《社論》大選下的環保食安問題
台灣經濟發展的代價是惡劣的環境，沒有乾淨的河川，處處致癌的惡劣空氣，這是生命難以承受之重。三十多年來，癌症是國人死因第一位，肺癌現在成了死亡人數最多的癌，就可以清楚台灣環境的污穢惡劣。上周，世衛組織的報告指出加了各式各樣化學防腐劑，煙燻的香腸、培根、漢堡都是致癌物，和香菸、酒精、石綿、砷。列為同一等級。台灣還沒到這個階段，有關食安議題，馬政府從問題牛奶開始，接著塑化劑、毒澱粉、餿水油、黑心豆花、豆干和化學蜜餞等風暴，除了造成國人食安恐慌，也折損兩個醫師出身的衛生部長。
國民黨執政八年來發生不少食安和環保事件，近的如上周陳屍在嘉義八掌溪口的抹香鯨，它的胃充滿大量漁網和塑膠袋；而國人飲用水管多還使用鉛管，而九成水龍頭是鉛銅合金，其含鉛量比歐美高出二十八倍。原來，台灣將生產的高級無鉛不鏽鋼水龍頭外銷，卻將劣質品留在國內，而這些工業造成的環境污染正如將未處理的廢水排放，污染後勁溪的日月光公司一樣。但是，法院卻判無罪；其實，過去八年許多台灣河川被染成五顏六色的事件，有哪一家工廠被罰巨款而能警惕改善的呢？
人有想像力的話，就可以知道含重金屬、化學毒物的工業污水、農藥和除草劑最終都會流入河川，流進海洋，最後進入浮游生物、貝蝦蟹、小魚和大魚體內。生物濃縮作用會使旗魚、鮪魚、鯨鯊等大型生物的重金屬、化學毒物以及環境荷爾蒙含量驚人。幾年前，小兒科醫師還報導了小孩經常吃大魚製成的食品而鉛中毒的案例。
還有被世衛組織列為第一級致癌物的石綿曾是台灣流行的建材，石綿導致肺纖維和肺癌，但我們生活的周遭並不難看到這些有毒建材的存在；公衛學者因此呼籲環保署應該清查改善；而每年十月，東北季風開始吹起，台灣中南部的藍天就不見了，取代的是灰濛的天空，這是惡名昭彰的細懸浮粒子（PM二?五）造成的空氣污染。國際癌症研究署已將室外空污和細懸浮粒子列為第一級致癌物，它不只導致肺癌，也和心血管疾病、自閉症、過敏有關，但是國健署到現在還沒將空污列為重大的健康威脅。
當執政的藍營在環保和食安問題灰頭土臉之際，在野的綠營卻未能得到太多的便宜；是人民愚蠢，還是無奈？在環保食安議題上，即便政黨輪替，綠營執政的台中市、彰化縣、雲林縣依然率由藍營舊章；樹照砍，工廠污染依舊，而高雄市長還率領執政團隊到日月光為其背書；一副準備執政的蔡英文更早早就拜會台塑六輕的大老闆。
人民的眼光很清楚，藍綠在環境食安議題上幾乎沒什麼差別，政客和資本家都是同一掛的；綠縣長選前騙票，取代了藍縣長，但在環保食安議題都一樣沒有作為。
目前所有總統候選人的環保食安政見都乏善可陳；而國會方面，只有綠黨社民黨連盟清楚說要向財團富人加稅，強化其社會責任；並且點名台塑集團是高污染產業，而其外部成本卻由全民負擔。因此，國家應停止給予高污染產業的租稅補助，並應課以能源稅，才能促進綠能經濟。
難道我們只能期待這個新興的第三勢力？
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